Medshop.vn
Bỏ qua
Menu
Đăng nhập | Đăng ký
Giỏ hàng – 0 Sản phẩm
Hãy gọi cho chúng tôi!
  • 024 3787 5448 / 096 224 1919
  • 0915 075 990 / 096 336 1919
    • Đăng nhập
    • Đăng ký
    • Trang chủ
      • Your heading

      • Giới thiệu
      • Organics.vn
      • Liên hệ
      • Thông báo nghỉ Quốc giỗ 10-3, ngày 30-4 và 1-5-2022
    • Fertilaid
      • Cơ sở khoa học

      • Cơ sở khoa học điều trị vô sinh nam
      • Cơ sở khoa học điều trị vô sinh nữ
      • Cơ sở khoa học vitamin bầu Peapod
      • Q&A về vô sinh

      • Tổng quan về vô sinh hiếm muộn
      • Vô sinh hiếm muộn ở Nam
      • Vô sinh hiếm muộn ở nữ
      • Fertilaid điều trị hiệu quả Vô sinh
      • Đại diện phân phối

      • Phân phối độc quyền tại Việt Nam
      • Vô sinh - Hiếm muộn
      • Công bố chất lượng
      • Khách Thụ thai thành công

      • Thụ thai thành công nhờ Fertilaid
      • Phần 2
      • Phần 3
      • Phần 4
      • Phần 5
    • Dreambrands
      •  

      • Phân phối độc quyền
      • Gel kích thích điểm G
    • Sản phẩm
      •  

      • Phân phối độc quyền
      • Sức khỏe sinh sản
      • Sức khỏe tình dục
      • Gel kích thích & bôi trơn
      • Tiền mãn kinh - Mãn kinh
      •  

      • Tim mạch - Tiểu đường
      • Giải độc - Chống oxi hóa
      • Tiêu hóa - Gan thận
      • Bổ não - Tăng trí nhớ
      •  

      • Mắt - mũi - tai - răng
      • Làm đẹp
      • Dụng cụ hỗ trợ khác
      • Xương khớp
      •  

      • Vitamin & Khoáng chất
      • Tăng sức đề kháng
      • Tất cả sản phẩm
      • Khuyến mại - Quà tặng
      • MỸ PHẨM HỮU CƠ ORGANICS.VN
    • Mua hàng
      • Mua hàng

      • Điều khoản thanh toán
      • Điều khoản giao dịch
      • Điều khoản đổi trả hàng
      • Điều khoản đặt tiền trước
      • Điều khoản chấm dứt hợp đồng
      • Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân
      • Chính sách giao hàng
      • Điều khoản trích dẫn
      • Khuyến mại - giảm giá
    • Kiến thức
      • Your heading

      • Nuôi dạy trẻ
      • Bệnh
      • Mang thai
      • Sức khỏe tình dục
      • Sức khỏe sinh sản
      • Xử lý khẩn cấp
      • Vitamin & Khoáng chất
      • Sức khỏe tổng thể
      • Chia sẻ tổng hợp
      • Tin tức hàng ngày
      • Cân bằng nội tiết hỗ trợ thụ thai
      • Tăng chất lượng trứng
      • Mỹ phẩm hữu cơ chăm sóc da
      • Giới thiệu về Mỹ phẩm hữu cơ Organics.vn
    Medshop.vn
    Home › Vitamin và Khoáng chất › Bí quyết giữ được vitamin khi nấu ăn

    Bí quyết giữ được vitamin khi nấu ăn

    22 March, 2018 0 nhận xét Nhận xét

    Vitamin A lại dễ bị phá hủy trong môi trường axit, vì vậy nếu là loại rau có nhiều vitamin A thì không nên cho thêm các chất chua vào.

    mẹo giữ vitamin lâu trong rau củ

    Theo ThS.BS. Lê Thị Hải ngày nay đi chợ mua thực phẩm thực rất khó phân biệt được đâu là rau sạch và rau có phun thuốc trừ sâu. Theo bà chúng ta nên tìm đến địa chỉ bán rau tin cậy, cơ sở có địa chỉ sản xuất rõ ràng để có bữa ăn an toàn.

    Bên cạnh đó thì việc chế biến, bảo quản rau trong gia đình rất quan trọng, dù thực phẩm sạch nhưng nếu không biết bảo quản thì vẫn có thể gây ngộ độc.

    Việc ngâm rau trong nước muối loãng là một giải pháp, tuy nhiên với một số loại rau nếu ngâm lâu quá thì dễ nát khiến vi khuẩn xâm nhập. Còn rửa rau bằng nước gạo, với gia đình ăn ít thì không có nhiều nước gạo để ngâm, điều này cũng ít khả thi.

    mẹo giữ vitamin trong rau củ

    Cũng theo bà Hải rau mua về nên rửa trực tiếp dưới vòi nước nhiều lần (ít nhất là 3 lần) thì gần như có thể giảm thiểu đáng kể được chất bẩn. Kinh nghiệm của tôi khi đi chợ chọn rau cũng hay đưa lên để ngửi qua xem có mùi gì lạ không, hoặc nếu rau mỡ màng bất thường, xanh quá cũng thì cũng không nên mua.

    Để giữ vitamin trong rau xanh khi nấu cần chú ý

    Như chúng ta đã biết, rau xanh chứa rất nhiều vitamin, muốn giữ được vitamin ở mức nhiều nhất thì các bà nội trợ cần chú ý những điểm sau:

      -   Khi chuẩn bị rau (nhặt rau, rửa rau) cần phải làm nhanh, càng nhanh càng tốt.

      -  Rửa sạch rau trước khi thái nhỏ vì nếu thái rồi mới rửa thì một số vitamin sẽ bị tan trong nước.

      -  Rau làm xong phải nấu ngay, càng để lâu càng mất nhiều vitamin C.

      - Cho rau vào nấu khi nước đã sôi tránh cho rau khi nước còn lạnh.

      - Khi nấu, luộc rau nên đậy kín vung để tránh bay hơi.

      -  Cho rau vào nồi khi nước đã sôi và nước phải đủ ngập hết rau.

      - Khi nước sôi nên đun lửa nhỏ vì khi nước sôi mạnh rau sẽ bị đẩy lên mặt, dễ dàng bị ôxy hóa vitamin C.

      - Không khuấy trộn rau nhiều.

      Do vitamin C sẽ bị phá hủy trong môi trường kiềm mạnh hơn, do đó khi xào nấu, nên cho thêm một ít chất chua như giấm, chanh, khế, để đảm bảo cho vitamin được tốt. Ngược lại, vitamin A lại dễ bị phá hủy trong môi trường axit, vì vậy nếu là loại rau có nhiều vitamin A thì không nên cho thêm các chất chua vào.

      B. Lăng

      Theo Sức khỏe đời sống

      Các bài gần đây

      Những bất thường nơi.... vùng kín

      Thiếu chất béo ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe và sắc đẹp?

      6 bí quyết để gia đình hòa thuận hạnh phúc

      Dậy thì sớm liên quan tới tăng nguy cơ béo phì ở phụ nữ

      Những lợi ích của việc...khóc

      Tập thể dục thường xuyên khi mang thai rút ngắn thời gian chuyển dạ 50 phút

      Lợi ích của sữa mẹ

      • Tweet
      « Bài đăng trước   |   Bài đăng tiếp theo »

      Đánh giá

      Nhận xét

      Lưu ý, nhận xét cần được kiểm định trước khi đăng tải để tránh những nội dung thiếu văn hóa hay vi phạm pháp luật...

      • Loading...

      <
      >

      • Loading...

      <
      >

      TIN TỨC

      • Có nên canh trứng để thụ thai?

        Thời điểm tốt nhất để thụ thai là vào khoảng thời gian trứng rụng. Nhiều cặp vợ chồng hiếm muộn hoặc đứng trước nguy cơ hiếm muộn đã lựa chọn... Đọc thêm

      • Nhận biết sớm trầm cảm khi mang thai để ngừa những tiêu cực có thể xảy ra

        Trong suốt thai kỳ, cơ thể phụ nữ trải qua rất nhiều thay đổi. Những căng thẳng và thay đổi này có thể khiến thai phụ bị trầm cảm. Phụ... Đọc thêm

      • Tình dục sau sinh: cần đợi bao lâu và nên lưu ý điều gì?

        Sinh nở và những vấn đề sau sinh khiến bạn phải vượt qua nhiều những khó khăn cả về thể chất lẫn tinh thần. Và điều đó có thể ảnh... Đọc thêm

      • Nhận diện cơn đau bụng bình thường hoặc nguy hiểm ở phụ nữ mang thai

        Đau bụng khi mang thai thường gây lo lắng. Có những cơn đau quặn bụng do những nguyên nhân rất bình thường. Nhưng đôi khi lại là dấu hiệu của... Đọc thêm

      LIÊN KẾT

      • Giao hàng
      • Thanh toán
      • Fertilaid Việt Nam
      • Dreambrands Việt Nam
      • Mỹ phẩm hữu cơ
      • Hướng dẫn mua hàng
      • Chính sách đổi trả
      • Chính sách bảo mật

      MẠNG XÃ HỘI

      Facebook gplus Youtube Instagram

      BÁN CHẠY NHẤT

      Dreambrands Gel kích thích điểm G tăng khoái cảm cho nữDreambrands Gel kích thích điểm G tăng khoái cả... Dreambrands Gel dưỡng ẩm "cô bé" tự nhiên gốc nước với carrageenanDreambrands Gel dưỡng ẩm "cô bé" tự n... FH PRO for Women – Thuốc hỗ trợ sinh sản ưu việt dành cho nữFH PRO for Women – Thuốc hỗ trợ sinh sản ưu việ... FH PRO for Men -Thuốc hỗ trợ sinh sản ưu việt dành cho namFH PRO for Men -Thuốc hỗ trợ sinh sản ưu việt d... FertilAid for Men - Thuốc hỗ trợ sinh sản cho namFertilAid for Men - Thuốc hỗ trợ sinh sản cho nam FertilAid for Women - Thuốc cân bằng nội tiết, hỗ trợ sinh sản nữFertilAid for Women - Thuốc cân bằng nội tiết, ...

      Quay lại đầu trang

      Bản quyền © 2022 Medshop.vn.

      Công ty Cổ Phần Sức khỏe và Trí Tuệ CHL. Số ĐKKD 0104179954 do Sở KHĐT thành phố Hà Nội cấp ngày 25/09/2009. Người đại diện: Nguyễn Thị Thanh Lịch. Địa chỉ: Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội. Hotline: 096.224.1919 - 0915.075.990 Email: Medshopvn@gmail.com
      Image name