03 July, 2017 0 nhận xét Nhận xét
Giai đoạn vàng là nền tảng cho sự phát triển trí tuệ của trẻ
Khi chào đời, bộ não trẻ chỉ nặng khoảng 350 gram nhưng đã có khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh, trong suốt cuộc đời các tế bào thần kinh này sẽ chết dần mà không sản sinh thêm nữa. Tuy nhiên não bộ vẫn phát triển bằng cách sản sinh ra các liên kết giữa các tế bào thần kinh (synapse). Sau 1 năm, thể tích não trẻ tăng gấp đôi và đến khi 3 tuổi, thể tích não bộ đạt 80% so với người trưởng thành nhờ những bước phát triển mang tính quyết định.
Để tăng được thể tích nhanh chóng như thế, các synapse sẽ được hình thành với một tốc độ “chóng mặt”, nhanh hơn bất kỳ giai đoạn nào khác của cuộc đời. Thực tế, khi trẻ được 3 tuổi, não bộ tạo ra synapse nhiều gấp đôi so với người lớn, thậm chí nhiều hơn số lượng cần thiết. Mạng lưới synapse được hình thành chằng chịt như một mạng nhện khổng lồ (Hình 1). Nhờ sự dẫn truyền thần kinh của các synapse này, bé có thể phát triển các kỹ năng như khả năng phối hợp vận động, khả năng quan sát, ghi nhớ, học hỏi ngoại ngữ, tư duy logic, trí tưởng tượng và sáng tạo.
Sự khác nhau số lượng synapse ở trẻ em và người trưởng thành
Giai đoạn vàng cho phát triển trí não trẻ là từ 0 - 3 tuổi, độ tuổi này trẻ học hỏi mọi thứ rất nhanh vì số lượng “cực khủng” synapse trong não bộ. Khi trẻ lớn hơn, số lượng synapse giảm dần do những vùng não bộ không được sử dụng sẽ tự thoái hóa. Synapse ở những vùng được sử dụng liên tục sẽ được gia tăng “độ bền”, khi đó các kỹ năng của trẻ dần trở nên thuần thục. Điều này chứng minh cho thực tế là khi chúng ta càng lớn tuổi thì khả năng tiếp thu những cái mới càng chậm dần do sự hình thành synapse mới giảm dần theo năm tháng.
DHA tự nhiên là dinh dưỡng Vàng cho bộ não thông minh
Trong giai đoạn vàng, trí não trẻ hoàn thiện với tốc độ nhanh nhất trong cuộc đời, vì thế bộ não cần phải được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để có thể phát triển tối ưu. 60% cấu tạo não bộ là chất béo, trong đó 40% là DHA, vì vậy DHA chính là dưỡng chất tối quan trọng với sự phát triển trí não của trẻ.
Nguồn DHA tốt nhất cho trẻ sơ sinh là sữa mẹ, trong trường hợp sữa mẹ không đáp ứng đủ, trẻ cần phải được bù đắp từ thực phẩm bổ sung. Nguồn dưỡng chất DHA vô cùng phong phú, có thể kể đến như cá, hải sản, tảo biển hay sữa, bột ăn dặm có DHA, các viên nang chứa DHA. Tuy nhiên, việc bổ sung không đơn giản chỉ là cho con ăn hoặc uống những sản phẩm được quảng cáo là có DHA, các bậc cha mẹ cần phải hiểu được sự khác nhau giữa DHA tự nhiên và DHA tổng hợp, nguồn nguyên liệu có an toàn hay không ?
DHA tự nhiên là dưỡng chất tối quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ
DHA tổng hợp hay còn gọi là dạng ester được sử dụng rất phổ biến đối với các sản phẩm bổ sung trên thị trường, tuy nhiên các nghiên cứu đã chứng minh dạng DHA tự nhiên (Triglyceride) mới được cơ thể trẻ hấp thu tối ưu, tỷ lệ hấp thu có thể đạt đến 98%. Cá biển là nguồn dự trữ DHA tự nhiên rất lớn, tuy nhiên phần lớn lượng DHA quý giá này đã bị phân hủy bởi quá trình chế biến ở nhiệt độ cao. Hơn nữa, các kim loại nặng như chì, thủy ngân ngày càng tích lũy nhiều trong cá do ô nhiễm biển và có khả năng đe dọa hệ thần kinh vốn nhạy cảm của trẻ nhỏ.
Theo Sức khỏe đời sống
Các bài gần đây
Nguy cơ sử dụng kháng sinh không hợp lý trong điều trị viêm phổi
Lợi ích tuyệt vời của vitamin B6
Cẩn trọng khi xuất huyết âm đạo bất thường
12 loại hóa chất gây ung thư chúng ta vẫn đang vô tư tiếp xúc hằng ngày
Những nguyên nhân gây sảy thai tự nhiên
Những điều xảy ra khi cơ thể thiếu protein
Chủ động ứng phó viêm não Nhật Bản trong “mùa vải”
Canxi tôi rất quan trọng với cơ thể
Đánh giá