04 September, 2012 0 nhận xét Nhận xét
Làm thế nào để tôi có thể tránh phải tranh luận với con về đồ ăn mỗi khi dùng bữa?
Đối với nhiều gia đình, việc cũng nhau ngồi ăn thường đồng nghĩa với các cuộc khẩu chiến về đồ ăn thức uống – thực đơn có những món gì, ai ăn (không ăn) gì và ăn bao nhiêu? Nhưng chẳng ai muốn điều đó xảy ra bữa này tới bữa khác. Để tránh việc tranh cãi trong bữa ăn, cố gắng không đề cập vấn đề thức ăn khi ngồi vào bàn ăn mà chỉ đơn thuần là dọn mâm mà không cần nhận xét gì cả. Đương nhiên, nếu trẻ kén ăn bạn sẽ cần phải kiềm chế nhiều. Nhưng trẻ sẽ hưởng lợi lâu dài nếu bạn không phàn nàn về thói quen ăn uống của trẻ suốt bữa ăn. Theo ý kiến của Nancy Hudson, chuyên gia dinh dưỡng tại đại học California, Berkeley “Đó là quyết định của con bạn về việc có ăn hay không, ăn gì và ăn bao nhiêu”.
Nhưng tôi phải làm gì nếu trẻ cứ không chịu ăn món mình nấu?
Mẹ bạn có thể sẽ thưởng cho bạn 1 ly kem đầy sau bữa tối nếu bạn ăn sạch bát cơm và thức ăn của mình, nhưng điều đó chỉ dạy cho bạn biết rằng ăn rau là sự trừng phạt và món tráng miệng là phần thưởng. Thay vào đó, hãy thử làm điều sau đây: chuẩn bị ít nhất 1 món mà trẻ thích; không bàn về thói quen ăn uống và dọn bàn ăn sạch sẽ khi xong bữa – dọn mâm cả khi con bạn chưa ăn xong. Nếu trẻ muốn ăn tráng miệng, hãy đưa cho trẻ - có thể là kem hoặc hoa quả. Và không cấm tuyệt đối trẻ ăn một món nào đó. Có như thế, trẻ sẽ không lén lấy thức ăn đó khi ở nhà người khác hay tự mua khi trẻ có tiền riêng.
Làm sao để tôi chắc chắn con mình đã ăn đủ?
Hãy nhớ rằng trẻ là người quyết định sẽ ăn gì cho bản thân mình. Nếu bạn quyết định thay trẻ khi trẻ đói hoặc khi trẻ đã ăn đủ, “trẻ sẽ không học được cách nhận biết khi nào mình đói hay no và vô tình bạn gây ra những vấn đề về ăn uống sau này như béo phì, ăn quá mức hoặc vấn đề về điều chỉnh thức ăn”, chuyên gia Hudson cho hay. “Trẻ có khả năng tự điều chỉnh tốt tới mức ngạc nhiên. Chúng có thể chẳng ăn gì cả ngày và ngày hôm sau thì ăn cả núi thức ăn”. Nhưng khi bạn nhìn vào tổng lượng thức ăn trẻ tiêu thụ trong vòng 1 tuần hoặc 1 tháng, bạn sẽ thấy trẻ ăn đủ các nhóm thức ăn khác nhau – miễn là bạn nấu nhiều món cho trẻ được lựa chọn. Vì vậy, hãy thư giãn và tận hưởng bữa ăn và trẻ cũng sẽ làm như bạn.
Giải quyết vấn đề trẻ kén ăn đòi hỏi phương pháp xem nhẹ và ít áp lực, và hiệu quả như đối với những thử thách hành vi khác như tranh cãi gay gắt và chống đối. Không tranh luận, không to tiếng. Hãy đặt thức ăn lên bàn – đồ ăn lành mạnh – và không tập trung nhấn mạnh vào đó.
Hãy cố gắng nấu ít nhất 1 món con bạn thích và cho trẻ lựa chọn đồ ăn mình muốn và lượng thức ăn. Nếu trẻ chỉ chọn bánh mì, hãy cho trẻ dùng. Con bạn sẽ không chết đói hay chết vì thiếu ăn. Mục đích là để tránh tạo nhiều cảm xúc xung quanh thức ăn.
Thực ra là có lí do khoa học hợp pháp cho sự khó ăn của trẻ. Trẻ có nhiều chồi khứu giác hơn người lớn chúng ta (chồi vị giác chết dần đi khi chúng ta lớn tuổi) vì vậy hương vị đối với trẻ đậm đặc hơn. Đó có thể là lý do tại sao con bạn thường hếch mũi lên khi gặp vị cay và 1 số loại rau như súp lơ xanh. (Và một số người – siêu chuyên gia ẩm thực- có chồi vị giác nhạy cảm hơn những người khác).
Cố gắng nấu những món rau hầm hoặc rau nấu xào với nước sốt hoặc bơ. Chế biến các loại rau như ớt ngọt, khoai tây ngọt và cà rốt sẽ hấp dẫn trẻ hơn những món rau như củ cải hay súp lơ xanh. Và bạn cũng nên biết rằng, trẻ ăn cơm cùng gia đình sẽ ăn uống lành mạnh hơn khi ăn 1 mình.
Cuộc sống hiện tại của bạn
Bạn cảm giác như không có thời gian theo đuổi sở thích riêng của mình? Hãy thử làm điều sau: liệt kê 50 việc bạn thích làm. Giữ danh sách đó cho tới khi bạn thực hiện đủ 50 việc trên. Nhìn vào các mục: làm thủ công? Đọc sách? Thể thao?. Chọn lựa 1 việc bạn thích làm nhất và quyết định bạn sẽ dành thời gian cho việc ấy tháng này. Đọc 1 cuốn tiểu thuyết bán chạy nhất? Tham gia lớp thái cực quyền? Một bước nhỏ chỉ mất vài giờ mỗi tháng nhưng sẽ mang lại tự chủ cho bạn
Theo BabyCenter
Medshop.Vn dịch
Đánh giá