01 June, 2017 0 nhận xét Nhận xét
Gần đây tôi gầy sút cân, tiêu chảy. Tôi đi khám bác sĩ nói cơ thể bị thiếu kẽm cần bổ sung qua thực phẩm. Xin hỏi quý báo, những thực phẩm nào chứa nhiều kẽm?
Nguyễn Thị Lan (Ninh Bình)
Theo các nhà khoa học, lượng kẽm cần thiết ở người trưởng thành là 10-15mg/ngày, nhu cầu này tăng cao ở phụ nữ mang thai và cho con bú. Khi thiếu kẽm, cơ thể có biểu hiện chậm phát triển thể lực, tâm thần, các bệnh về da và niêm mạc, giảm chức năng sinh dục, dễ bị nhiễm khuẩn, giảm trí nhớ, suy dinh dưỡng...
Trong cơ thể người, kẽm đóng vai trò quan trọng trong hầu hết các quá trình sinh hóa, tác động chọn lọc lên quá trình tổng hợp phân giải acid nucleic và protein - những thành phần quan trọng nhất của sự sống, tham gia điều hòa chức năng của hệ thống nội tiết và có trong thành phần các hormon (tuyến yên, tuyến thượng thận, tuyến sinh dục...), kẽm có vai trò làm giảm độc tính của các kim loại độc như nhôm (Al), asen (As), candimi (Cad)..., góp phần vào quá trình giảm lão hóa thông qua việc ức chế sự ôxy hóa và ổn định màng tế bào.
Những đối tượng dễ bị thiếu kẽm là người ăn chay, người mắc bệnh tiêu hóa, người nghiện rượu, phụ nữ có thai, cho con bú. Kẽm được đưa vào cơ thể qua đường tiêu hóa, được hấp thu chủ yếu ở ruột non nên để bổ sung kẽm cho cơ thể cần ăn uống đủ chất, ăn các thức ăn có nhiều kẽm như sò, củ cải, cùi dừa già, đậu Hà Lan, đậu tương, lòng đỏ trứng gà, thịt lợn nạc, thịt bò, thịt gà...
BS. Nguyễn Hải
Theo Sức khỏe đời sống
Các bài gần đây
Sự hài hòa kì diệu của bộ hormone nữ
Mẹ bổ sung vitamin D trong thai kỳ giúp ngăn ngừa bệnh hen ở trẻ
Hội chứng “mông chết” - Thêm một lý do để bạn đừng ngồi cả ngày!
Dùng thuốc lợi tiểu sai mục đích: Nguy hiểm
Một số nguyên nhân khiến bạn khó thụ thai
Probiotic cải thiện các triệu chứng trầm cảm
Béo phì ở trẻ nhỏ có thể dẫn tới bệnh tim mạch sớm
Bố mẹ ly hôn, trẻ bị ảnh hưởng sức khỏe
TPHCM: Bệnh tay chân miệng bắt đầu tăng nhanh
Đánh giá