22 August, 2019 0 nhận xét Nhận xét
Rất nhiều người trong chúng ta dùng vitamin tổng hợp, tuy nhiên lợi ích của chúng thì vẫn chưa được chứng minh rõ ràng. Sau đây là lời khuyên những ai nên dùng và những điều cần lưu ý.
Bởi Madeleine Burry
Vitamin tổng hợp có vẻ như là một lời tuyên bố đơn giản: một liều bổ sung hằng ngày là có đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật. Và đối với hầu hết người Mỹ, lợi ích này rất có sức thuyết phục: một nghiên cứu gần đây từ Hội đồng Dinh dưỡng Council for Responsible Nutrition (CRN), phát hiện rằng 76% người trưởng thành ở Mỹ dùng thực phẩm bổ sung, hơn một nửa là vitamin tổng hợp.
Một nghiên cứu năm 2019 từ các nhà nghiên cứu Tufts phát hiện rằng thực phẩm bổ sung không thực sự kéo dài tuổi thọ - tuy nhiên dùng cùng lượng vitamin từ dinh dưỡng thì có thể. Một nghiên cứu năm 2018 trên tờ Journal of the American College of Cardiology phát hiện rằng vitamin tổng hợp không làm giảm nguy cơ bệnh tim hay đột quỵ. Và tổ chức U.S. Preventive Services Task Force cho biết rằng không có đủ bằng chứng cho việc dùng vitamin tổng hợp để ngăn ngừa ung thư.
Về khía cạnh sức khỏe, mẹ và bà của bạn luôn luôn đúng: bạn nên ăn nhiều rau quả. “Cách tốt nhất để hấp thụ được nhiều vitamin và khoáng chất là có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh,” theo Christina Clark, bác sĩ đa khoa tại Detroit Medical Center’s Receiving Hospital cho hay.
Tuy nhiên: điều này không có nghĩa là bạn cần phải hoàn toàn loại bỏ vitamin tổng hợp. Chún tôi hỏi ý kiến các chuyên gia, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, để làm rõ xem những ai cần và những ai không cần, cùng với đó là những thông tin cần biết để bạn tìm ra loại vitamin tổng hợp tốt nhất cho mình.
Không chắc là liệu mình có cần vitamin hay không? Sau đây là những gì cần xem xét
Nếu bạn ăn nhiều hoa quả, rau củ, đậu và ngũ cốc nguyên hạt và lựa chọn những chất béo tốt cho tim mạch, lean protein, bạn có thể không cần đến đa vitamin, theo Lyssie Lakatos, từ Nutrition Twins trao đổi với Health. Nhờ vào chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng, bạn sẽ có thể hấp thụ được toàn bộ những vitamin và khoáng chất cần thiết.
Tuy nhiên dinh dưỡng luôn không nói lên tất cả về những vitamin cần thiết, Lakatos cho hay. Sự hoạt động của máu, gen di truyền, tiền sử bệnh và lựa chọn dinh dưỡng cần được đưa ra để cân nhắc.
Chẳng hạn, những người ăn chay có thể sẽ thấy dùng đa vitamin là hữu ích, do dự hạn chế trong dinh dưỡng của họ sẽ gây khó khăn cho việc hấp thu toàn bộ dưỡng chất mà cơ thể cần, theo Lakatos. “Tuy nhiên, kể cả với người ăn chay, thì điều này tùy thuộc vào từng trường hợp”, bà cho hay. “Nếu họ ăn đa dạng dinh dưỡng, có thể họ không cần đến vitamin tổng hợp, chỉ cần bổ sung vitamin B12 và sắt.”
Sẽ rất tốt nếu bạn trao đổi với chuyên gia – bác sĩ của bạn hoặc một chuyên gia dinh dưỡng – trước khi bạn mua. “Phần lớn những thực phẩm bổ sung nếu được bổ sung đúng cách sẽ an toàn, tuy nhiên sẽ rất quan trọng với những người dùng nhiều loại thuốc điều trị trong việc xem xét những tác dụng phụ và tương tác thuốc mà thực phẩm bổ sung có thể gây nên,” theo Dr. Clark.
Đối với một số người, lợi ích từ vitamin tổng hợp là rất lớn
Không chỉ người ăn chay thu lợi từ vitamin tổng hợp.
Nếu bạn đang mong và đang cố gắng thụ thai, bác sĩ sản khoa sẽ khuyên bạn dùng vitamin tổng hợp cho bà bầu.
“Có một chế độ dinh dưỡng trong quá trình mang thai là điều quan trọng, các vitamin bầu sẽ giúp lấp đầy sự thiếu hụt dinh dưỡng,” theo Kecia Gaither, từ NYC Health + Hospitals/Lincoln.
Một số bệnh sẽ gây thiếu hụt vitamin ở người, Dr. Clark cho biết thêm. Trong trường hợp đó, “bổ sung vitamin vừa có lợi vừa là cần thiết,” bà cho hay.
Lakatos đồng ý với điều này. “Chúng tôi cũng thường có những khách hàng dùng loại đa vitamin gây nguy cơ thiếu hụt vitamin bởi vì chúng đi qua dạ dày, gây các bệnh viêm nhiễm đường ruột, hoặc các bệnh vùng bụng.”
Dr. Clark cho biết thêm rằng những người nghiện rượu thì thực phẩm bổ sung mang lại nhiều lợi ích, nó giúp làm giảm biến chứng từ các loại bệnh. Những người tiểu đường và những người kháng insulin có thể thu lợi từ đa vitamin với ít nhát 50mcg chrom, sẽ cải thiện sự đáp ứng của các thụ thể insulin với insulin.
Cần lưu ý gì khi mua vitamin tổng hợp
FDA quy định vitamin tổng hợp là thực phẩm không phải là thuốc. Điều đó có nghĩa là các nhà sản xuất có thể tự do đưa các tuyên bố không căn cứ và thậm chí là không trung thực trên bao bì sản phẩm.
“Nếu bạn đọc phần in trên bao bì sẽ thấy tuyên bố thừa nhận rằng những khẳng định của họ có thể không chính xác hoặc chưa có bằng chứng,” Dr. Clark cho hay.
Do đó, đây là điều đầu tiên cần biết khi mua vitamin tổng hợp : Hãy đọc đầy đủ thông tin. Hyax nghi ngòa và những thông tin thổi phồng.
Một điều quan trọng nữa cần lưu ý: hàm lượng cao những thứ tốt (trong trường hợp này là vitamin và khoáng chất) không phải là đã tốt cho bạn. với những trường hợp ngoại lệ hiếm có, cơ thể bạn đảm bảo đang hấp thụ đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết từ thực phẩm, theo Lakatos. Có nghĩa là kể cả khi bạn ăn quá nhiều cam, bạn sẽ không bị thừa lượng vitamin C gây hại cho cơ thể. “Tuy nhiên khi bạn uống một lượng cao vitamin từ thực phẩm bổ sung, có thể bạn sẽ bị thừa vitamin,” Lakatos cho hay, và điều này có thể gây ngộ độc cho cơ thể. Nếu vitamin tổng hợp chứa nhiều hơn hàm lượng khuyên dùng hàng ngày, điều đó thực chất là gây hại nhiều hơn lợi.
Lakatos cũng đưa ra danh sách 3 thành phần cần tránh: màu nhân tạo, titanium dioxide (liên quan đến gây viêm nhiễm, tổn thương thận có thể gây ung thư được nghien cứu trên động vật) và carrageenan (có liên quan đến viêm nhiễm). Và tất nhiên là nếu bạn bị dị ứng – với bột mì, hãy chắc chắn là bạn kiểm tra kĩ vitamin này không chứ chất gây dị ứng, Lakatos cho biết thêm.
Nói tóm lại: tránh dùng quá liều, xem xét kĩ lưỡng với những thông tin khó có thật, và tránh xa một số thành phần nhất định.
Tìm loại vitamin D chứa vitamin D, magnesium, calcium, zinc, và với vitamin dành cho nữ là sắt, theo Lakatos. Và tìm loại vitamin có công thức dành cho từng đối tượng riêng, theo khuyến cáo từ Viện Sức khỏe quốc gia Mỹ (bao gồm lứa tuổi và giới tính).
Chú ý đến USP Verified Mark hoặc NSF Mark trên bao bì. Những chứng nhận này chứng tỏ sản phẩm đã được kiemr chứng bởi tổ chức phi lợi nhuận U.S. Pharmacopeia hoặc NSF International, khẳng định sản phẩm chứa các thành phần được liệt kê trên nhãn.
Theo Health
Medshop.vn dịch
Các bài gần đây
Những câu hỏi liên quan đến tinh trùng
Khám phá bí ẩn “chuyện ấy” khi có bầu
Đánh giá