09 January, 2012 0 nhận xét Nhận xét
Cholesterol cần thiết để cơ thể chúng ta hoạt động bình thường, vậy tai sao có nhiều khuyến cáo về nồng độ cholesterol cao? Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu cách thức hoạt động của cholesterol và tại sao lượng cholesterol cao lại gây nguy hại cho sức khỏe
Cholesterol là gì?
Cholesterol là một thành phần của màng tế bào. Nó được dùng để cô lập hoặc có thể gọi là cách điện các dây thần kinh (như vậy giúp các tín hiệu thần kinh dẫn truyền đúng hơn) và làm cho các hooc môn vận chuyển tín hiệu hóa học khắp cơ thể
Không có Cholesterol, cơ thể sẽ không thể hoạt động – nó là yếu tố thiết yếu đảm bảo cho các chức năng của cơ thể hoạt động bình thường
Tuy nhiên, lượng Cholesterol trong máu quá cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và động mạch vành
Cholesterol và thực phẩm
Một trong những quan niềm sai lầm lớn nhất của con người là thực phẩm có chứa nhiều cholesterol. Thực tế, thực phẩm chứa rất ít cholesterol. Thủ phạm chính là trứng, nội tạng động vật và động vật có vỏ cứng
Điều quan trọng là thực phẩm bạn chọn chứa loại chất béo nào, đặc biệt là chất béo bão hòa. Khi vào tới cơ thể, chất béo bão hòa sẽ được gan chuyển hóa thành cholesterol
Nồng độ Lipoprotein (phân tử mỡ đạm)
Nếu chỉ biết nồng độ cholesterol thì chưa thể kết luận liệu bạn có nguy cơ gặp các bệnh lý về tim mạch hay không. Bạn cũng cần phải biết về phân tử mỡ đạm. Đây là những phân tử đặc biệt vận chuyển cholesterol trong cơ thể
Có 3 loại mỡ đạm:
- Lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) – thường được biết đến như là cholesterol xấu- có nhiệm vụ chở cholesterol từ gan tới các tế bào và nếu lượng cung cao hơn lượng cầu thì có thể tích trữ lượng cholesterol độc hại cho cơ thể
- Lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) hay còn gọi là cholesterol tốt – chuyên chở các cholesterol dư thừa về lá gan để hủy đi hoặc bài tiết
- Triglycerid
Bạn sẽ gặp nguy hiểm nếu nồng độ LDL cholesterol và triglycerid trong máu cao và nồng độ HDL cholesterol thấp
Nồng độ cholesterol tiêu chuẩn
Người Anh có nồng độ cholesterol trung bình cao hơn mức bình thường, ở nam giới , nồng độ cholesterol máu là 5.5 mmol/l và 5.6 mmol/l đối với nữ giới. Vậy, có phải ai cũng cần dùng thuốc giảm cholesterol?
Trong những năm gần đây, chúng ta nhận ra rằng nồng độ cholesterol của một người có gây nguy hiểm hay không còn phải tùy thuộc vào tổng thể các nguy cơ gây bệnh tim mạch
Đặc biệt,vấn đề là ở chỗ phải căn cứ vào mức độ cân bằng các loại mỡ đạm hơn là nồng độ cholesterol nói chung
Các nguy cơ tổng thể này được quyết định bởi sự kết hợp các yếu tố, bao gồm: tuổi tác, giới tính, tiền sử bệnh tim mạch của gia đình, và phải căn cứ xem người đó có hút thuốc, có bị béo phì, huyết áp cao hoặc tiểu đường hay không
Những người có nguy cơ cao hơn bị các bệnh lý tim mạch (ví dụ nam giới hút thuốc bị huyết áp cao và tiểu đường) thì càng cần giảm nồng độ cholesterol máu
Tuy nhiên, điều gì cấu thành nồng độ cholesterol lành mạnh lại vẫn đang là vấn đề gây tranh cãi, ngay cả giữa các bác sỹ
Viện Quốc Gia về Y tế và Lâm sàng (NICE) và Sở Y tế Anh đã đưa ra chỉ dẫn về nồng độ cholesterol thích hợp mà được các bác sỹ tuân theo:
- Tổng cholesterol thấp hơn: 5.0 mmol/l
- LDL cholesterol thấp hơn: 3.0 mmol/l
Tuy nhiên, Cộng đồng Chung Vương Quốc Anh (một nhóm chuyên gia xã hội chính của Anh về các bệnh lý tim mạch) lại đưa ra giới hạn khác về nồng độ cholesterol máu cho những người có nguy cơ cao bệnh tim mạch:
- Tổng cholesterol thấp hơn: 4.0 mmol/l
- LDL cholesterol thấp hơn: 2.0 mmol/l
Những chỉ dẫn này phù hợp với những khuyến cáo nghiêm ngặt hơn được dùng tại Châu Âu
NICE đang xem xét lại giới hạn về nồng độ cholesterol máu đã đưa ra
Cholesterol máu thấp
Những người ít có nguy cơ mắc bệnh tim mạch có cần cố gắng cao để giữ lượng cholesterol thấp hơn 5 mmol/l lại càng gây tranh cãi. Một số người tin rằng, mức độ cholesterol càng thấp thì càng tốt để ngăn chặn các bệnh về tim mạch. Đa số tranh cãi rằng các loại thuốc hạ cholesterol máu đều gây ra rất ít phản ứng phụ nên hầu hết mọi người nên dùng
Nhưng các chuyên gia khác lại phản đối rằng các bằng chứng nghiên cứu không chỉ ra bất kì lợi ích đặc biệt nào đối với nhóm người ít nguy cơ, như phụ nữ không có tiền sử bệnh tim. Hơn nữa, gần đây có một số điểm đáng quan tâm về các tác dụng phụ của thuốc, như hủy hoại các cơ và thận
Với các thuốc chống cholesterol đang được bán không cần đơn tại các cửa hàng dược, quyết định mức độ điều chỉnh lượng cholesterol máu được giao cho chính khách hàng
Một trong số 500 người có lượng cholesterol cao là do các vẫn đề di truyền, được gọi là mỡ máu cao theo huyết thống.
Điều trị Cholesterol máu cao
Những bước đầu tiên trong điều trị cholesterol cao là:
- Luyện tập đều đặn
- Ăn uống lành mạnh
Tiếp sau đó là cắt giảm các loại chất béo, đặc biệt một loại chất béo được gọi là trans – fat, cùng với đó là thay thế các loại chất béo bão hòa bằng các loại chất béo không bão hòa. Bên cạnh đó, cũng có một số loại thực phẩm giúp giảm lượng cholesterol, điển hình như tỏi, đậu nành, yến mạch, ngô và ngũ cốc giàu selen.
Sau khi thực hiện các bước giảm cholesterol máu, bạn nên dùng thuốc hạ lipid máu.
Medshopvn dịch
Theo BBC
Đánh giá